【培训目标】

旅游管理专业：

培养熟悉我国旅游业发展的方针、政策和法规旅游英语口语课程，精通旅游管理学科的基础理论和基础知识，具有较强的旅游服务意识、语言表达能力和人际沟通能力英语培训，旅游活动策划、组织协调能力和旅游企业管理等能力，主要在旅游行政管理部门从事导游、境外领队、策划调度、对外联络等旅游服务接待和基层管理作，旅行社、旅游景区、涉外高星级等，具有良好职业道德、具有团队合作精神和实践能力的高素质技能型专业人才。

【课程结构】

旅游管理专业：

（一）专业核心课程

旅游管理专业：导游实务、中国旅游地理学、旅游心理学、旅游政策法规、旅游职业形象与传播、旅行社经营与管理、管理与服务、旅游营销、导游培训等。

（二）主要课程

1.旅游概论（专业核心能力模块课程）

本课程讲授旅游的基本理论和原理，以及我国旅游业发展的实际。 还借鉴了一些先进国家发展旅游业的经验。

2.中国旅游地理（专业核心能力模块课程）

本课程讲授旅游活动与地理环境的基本关系，介绍我国主要旅游区的地理环境和著名旅游景点、特产、风俗民俗。

3.中国旅游文化（专业核心能力模块课程）

本课程教授与旅游密切相关的基础历史知识和文化知识。

4.导游基础知识（专业核心能力模块课程）

本课程主要讲授自然地理与旅游资源、湖南历史、湖南旅游、湖南主要旅游区概况等。

5.普通话（可持续发展能力模块课程）

本课程教授普通话语音知识，包括普通话音韵概论、声调及声调纠正、声母、韵母纠正、音节、音变、语调等。

6.汉语言文学（专业核心能力模块课程）

本课程主要讲授汉语言文学基础知识，包括对联、诗歌、现代汉语、与风景名胜相关的名篇文章等文学知识。

7.旅游心理学（专业核心能力模块课程）

本课程讲授心理学的基础知识、旅游心理学在旅游活动中的应用、旅游从业人员应具备的基本心理素质、旅游企业管理心理学。

8.涉外旅游英语（专业核心能力模块课程）

本课程主要教学内容包括：旅游英语专业词汇、常用句子、语法结构、旅游情境对话等。

9.英语口语（专业核心能力模块课程）

本课程由外教授课。 主要教学内容为旅游场景对话、口语训练等。

10.旅游市场与营销（专业核心能力模块课程）

本课程讲授旅游营销的基本理论和营销策略，包括旅游营销环境分析、旅游产品策略、旅游定价策略、旅游分销渠道策略等。

11． 导游实习（专业核心能力模块课程）

本课程主要讲授导游服务内容，包括团体导游服务流程和服务质量、散务、旅游接待中一些重大问题和事故的预防和处理、散客游客要求的处理、导游业务相关知识和导游服务技巧等相关内容。

12.旅游专业形象与传播（专业核心能力模块课程）

本课程主要讲授旅游社交与礼仪的基本理论，以及世界主要宗教的社交、日常接待、宴会、岗位、国际礼宾、作内容、作流程、公关实战技能等。 ，帮助学生培养专业的形象设计能力。 提高学生的礼仪修养和运用旅游礼仪的能力，使学生能够更加自然、熟练地进行商务应酬和沟通，逐步培养良好的气质、风度和修养，体现较高的综合素质，增强适应能力改变社会和职业的能力。

13.管理与服务（专业核心能力模块课程）

本课程主要讲授餐饮概述、餐饮服务人员、餐饮服务基本技能、中餐服务、西餐服务、客房预订、接待及大堂服务等。

14． 旅行社经营与管理（专业核心能力块课程）

本课程主要讲授旅行社管理思想、管理经验、管理方法和管理手段。

15.插花（专业核心能力模块课程）

本课程主要讲授插花在商务礼仪中的意义、庆典会议桌面插花、庆典花篮制作等实用插花培训。

16.茶艺（专业核心能力模块课程）

本课程教授茶文化、茶知识、泡茶技巧和服务礼仪。

17. 来源国概览（职业扩展能力模块课程）

本课程主要讲授世界主要国家概况旅游英语口语课程，包括地理位置、面积、地形、气候、人口、古迹、民俗风情等。

18． 旅游电子商务（职业领域拓展能力模块课程）

本课程讲授旅游电子商务的应用、类别和安全，重点讲授旅游电子商务的实用技术和实施策略。

19.中外礼仪文化比较

本课程讲授礼仪的文化内涵、中外礼仪文化的基本精神和原则英语，介绍中外生活礼仪、日常交往礼仪、商务礼仪、饮食礼仪、节日礼仪、礼仪与礼仪的异同。世界各地的禁忌。

【就业前景】

旅游管理专业：

旅游管理专业毕业生可在旅游企业、旅游管理部门从事管理作及相应业务作。 具体职类为：旅游管理行政部门的管理、策划、营销、公关、宣传人员； 旅游企业单位的管理、营销、宣传人员。 公共关系人员； 旅游景区、度假村、等部门的服务和管理人员； 培养高素质导游和境外旅游领军人才，以适应我国加入世界贸易组织后旅游业发展的需要。

据世界旅游组织统计，目前中国旅游业就业人数位居世界第一。 2010年，全国旅游从业人员超过1350万人，间接就业6500万人，占社会就业总量的7%。 仅乡村旅游就吸纳安置农村富余劳动力超过600万，创造相关就业岗位超过2000万个。 我国每年新增直接旅游就业人数超过50万人。 据世界旅游组织预测，到2020年学英语，中国将成为世界第一大旅游目的地国和第四大游客来源国。

2008年，国家发展改革委、国家旅游局等六部门联合发布《关于大力发展旅游业促进就业的指导意见》提出旅游英语口语课程，到2015年旅游英语口语课程，旅游就业规模将由目前的6000万人增加到2015年。至约1亿。 未来10年，中国每年将新增100万旅游从业人员，但中国旅游院校每年只能输送10万名毕业生。 因此，我国高校旅游专业人才的需求存在较大缺口。

国家“中部崛起”战略实施和“长株潭”社会综合配套改革试验区建设，为湖南省旅游业快速发展带来新机遇，扩大了对旅游人才的需求。 湖南省旅游总收入连续12年保持20%以上增长，发展势头良好。 对于旅游管理、境外旅游领军人才、旅游服务培训、旅游线路设计、旅游商务营销、旅游策划、景区导游等人才的需求逐年增加。

优秀毕业生

邹哲南2006年旅游管理专业毕业，现任长沙星星旅行社总经理。

长沙星星旅行社：星星旅行社有限是长沙市旅游行业的一颗新星。 经省、市旅游局批准，商局注册。 已足额缴纳质量保证金，具有独立法人资格。 专业旅游企业。

星辰旅行社位于繁华的五一大道，火站正对面。 地理位置优越，办公、通讯设备先进。 我社机构设置健全，下设：营业部、市场部、策划部、导游部、票务部、策划部、财务部、行政部。 我们拥有从事旅游行业多年、经验丰富的专业旅游管理人才； 我们拥有一支受过高等教育、专业培训、训练有素的专职导游队伍。

余兴男2006年毕业于旅游管理专业。 现任长沙星星旅行社运营总监。

徐淼淼，旅游管理专业2009级女毕业生旅游管理专业，现任岳阳光正旅行社地面交通部经理、湖南省旅游协会导游分会理事。 主要负责机构地面交通管理及港澳旅游线路出境团领队。 。

岳阳广知旅行社：岳阳广知旅行社依靠先进的管理模式、成熟的网络资源、完善的产品服务和严格的质量管理体系； 依托一批高素质、经验丰富的专业管理团队和优秀导游； 以创新、卓越、活力、团队精神为核心文化，致力于为广大游客提供完美无缺的知识型旅游产品，使注册商标“响兴天下”成为人心目中最亲切、最受青睐的旅游产品的游客。 品牌。 近年来，岳阳广智旅行社先后荣获以下荣誉称号：岳阳市青年文明号、岳阳市年度最佳旅行社、岳阳市A级信得过旅行社、中国同程旅游网诚信会员、中国通旅网络诚信网上商城等荣誉称号。

彭元芳，旅游管理专业2009级毕业生，现任张家界快捷康辉国际旅行社对外关系经理。 主要负责港澳旅游线路的规划协调及出境旅游团的领导。

张家界运通康辉国际旅行社：张家界运通康辉国际旅行社有限是经国家旅游局批准，由中国康辉旅行社集团、凤凰古城旅游有限、盛世旅游有限共同投资设立的。运通商务会展有限、东方旅游发展有限国际旅行社。 注册资本500万元人民币（5,000,000.00元），是张家界投资最大、实力最强的旅行社。

盛世运通商务会展有限的前身是张家界运通国际旅行社。 年接待人数在张家界旅行社中名列前茅。 拥有多家星级和多名张家界十佳导游。 2008年被评为张家界市优秀旅行社。 优秀的人才和严格的管理铸就了美国运通卓越品质的形象。

【实践教学】

旅游管理专业：

加强旅游管理专业实践教学环节，注重学生实践能力的培养。 旅游管理专业的课程体系中包含了大量的校内实训室实践教学，还专门设置了四个集中教学实习：第二学期旅游景点实习、旅游管理人员现场实地培训。学生所学的旅游地理及旅游概论课程考试学习、第三学期导游实习、导游实习、导游基础知识、旅游服务礼仪课程、旅游景区管理等学生应用课程实践技能强化训练、 ETC。; 第五学期旅游实习，学生服务培训对管理学、食品营养与卫生、情景英语、旅游营销等应用性较强的课程进行在职培训； 第六学期组织学生到旅游企事业单位实习，对旅游高职院校开设的所有课程进行综合课程。 提供实践训练，要求学生在掌握实践技能的基础上撰写理论毕业论文，为学生今后就业打下良好的基础。

旅游管理专业实践课程统计表.doc

唐春燕老师在岳麓书院现场授课

07级旅游班学生在旅行社实习

2008级旅游班学生在桂林实习导游

08级旅游班学生到岳麓书院现场讲解

07级旅游班学生在湘西德夯实习导游

07级旅游班学生在凤凰城实习导游

07级旅游班学生茶艺培训

校园导游室导游培训

2008级旅游班学生陈纯参加湖南省情景导游大赛

09级旅游班学生在校园进行导游培训

09级旅游班学生在校园进行导游培训

09级旅游班学生在校园进行导游培训

09级旅游班学生在校园进行导游培训

09级旅游班学生在桂林象鼻山进行导游培训

09级旅游班学生接受桂林阳朔图腾古道导游培训

2009级旅游班学生朱亚桥参加湖南省大学生导游大赛。

2015年省职业技能大赛旅游类一等奖

2015年省职业技能大赛旅游类二等奖

2015年省职业技能大赛部分获奖者合影

2009级旅游班学生朱亚桥参加湖南省大学生导游大赛，荣获二等奖。

2009级旅游班学生朱亚桥参加湖南省大学生导游大赛，荣获二等奖。

08级旅游班学生插花培训班

老师指导学生进行插花训练

08级旅游班学生插花实训考试

湖南省博物馆现场导览

【技能测试】

旅游管理专业：（选择两项）

（1）国家导游资格证书（普通话、双语）

（2）国家导游资格证（英语、日语、韩语）

（3）餐厅、客房高级服务员职业资格证书

（四）管理服务程师职业资格证书

【实习】

旅游管理专业：

近年来，旅游管理专业与湖南中国国际旅行社、湖南金华国际旅行社、长沙中国青年旅行社、亲和旅游国际旅行社、长沙星星旅行社、长沙新康汇国际旅行社、张家界运通康辉国际旅行社等合作旅行社、韶山旅行社、旅游知识、华天大（五星级）、华亚国际大（五星级）等多家旅游企业签订了校外实习基地协议。 不仅可以为我院旅游管理专业学生提供实习实训场地，还可以为师生提供后续学习和在职实习的机会，很好地满足了我校旅游管理专业学生的需求。到企业进行校外实践培训和在岗实习，专业教师到企业进行岗位培训。